АРТИШОК. Лечение артишоками.

artisok

  Внешне артишок похож на шишку, однако на самом деле потребляемый плод является нераспустившимся бутоном растения, принадлежащего к семейству астровых. Вкус артишока напоминает недозревший грецкий орех и удивляет своей нежностью. Именно поэтому его и относят к разряду деликатесов. Однако в нашей стране, несмотря на удивительные лечебные свойства, это растение пока не приобрело достаточной популярности.

Состав артишоков.  Артишоки являются кладезем полезных для организма веществ:

витаминов: В2, В6, В9, витамина Е (токоферола), витамина К (филлохинон);
бета-каротина;
аскорбиновая и фолиевая кислоты;
минеральные вещества (калий, кальций, марганец, медь, фосфор, магний, натрий, железо, селен, цинк);
флавоноиды, дубильные вещества, инулин, силимарин, цинарин и цинаропикрин.

Свойства артишока.

  Артишоки можно назвать сильным лечебным средством растительного происхождения с такими свойствами:

1.  улучшает  обмен веществ ;
2. восстанавливает и защищает клетки печени и желчного пузыря от влияния токсинов;
3. выводит из организма соли и шлаки;
4. регулирует выработку желчи;
5. способствует перевариванию жиров и белков;
6. снижает газообразование;
7. является профилактикой развития атеросклероза благодаря наличию в составе вещества цинарина. Если употреблять артишоки каждый день, то можно уже через две недели добиться снижения уровня холестерина;
8. вещество цинарин, находящееся в артишоках, имеет мочегонное и желчегонное действие;
9. цинарин является сильным антиоксидантом, который нейтрализует вместе с аскорбиновой кислотой влияние свободных радикалов;
10. предупреждает раннее старение;
11. препятствует появлению раковых клеток;
12. является профилактикой развития сердечно-сосудистых заболеваний;
13. является естественным пребиотиком, увеличивая количество полезных бактерий в кишечнике, улучшает работу кишечника, избавляет от запоров;
14. уменьшает содержание глюкозы, снижая уровень сахара в крови;
15. активизирует всасывание минералов в кишечнике, особенно кальция и магния;
16. улучшает минерализацию, повышает плотность костной ткани.
17. помогает при сильных интоксикациях организма, предотвращая патологические изменения в составе крови;
18. укрепляет иммунную систему, улучшая сопротивляемость организма инфекциям;
19. несет организму важные питательные вещества;
20. улучшает состояние и внешний вид кожи.

Полезные свойства сока артишока.

  Издавна считалось, что сок артишока является афродизиаком, он увеличивает сексуальную энергию. Кроме этого свойства свежевыжатый сок растения эффективен при отравлениях алкалоидами, водянке, задержках мочеиспускания.

Противопоказания к употреблению артишоков :
индивидуальная непереносимость артишоков;
гастрит с пониженной кислотностью;
гипотония ;
желчнокаменная болезнь;
период лактации.

ХРЕН. Лечение хреном.

СВЕКЛА. Лечение свеклой.

Comments are closed.